Zelené nakupovanie v 5 krokoch

Ekologické nakupovanie v 5 krokoch

Príchod dieťaťa motivuje mnohých rodičov, aby sa zamysleli nad budúcnosťou našej planéty a nad tým, ako znížiť negatívny vplyv človeka na životné prostredie pre budúce generácie. Tu je päť tipov, ako nakupovať a stravovať sa rozumne - s ohľadom na zdroje Zeme a životné prostredie.

1. Nakupujte od miestnych dodávateľov

Nakupovanie na trhu alebo v miestnom obchode môže byť veľmi príjemným zážitkom, pretože kupujete produkty priamo od ľudí, ktorí ich vypestovali alebo vychovali. Rodičia, ktorí nakupujú od miestnych dodávateľov potravín, si môžu byť istí, odkiaľ pochádzajú potraviny, ktoré skončia na rodinnom stole. Mnohí tiež poukazujú na to, že ide o vedomý spôsob podpory miestneho hospodárstva a spôsob, ako znížiť uhlíkovú stopu spôsobenú prepravou potravín zo vzdialených krajín.

2. Ak môžete, vyberajte si biopotraviny

Niektorí rodičia sa obracajú k organickej detskej strave, pretože v ekologickom poľnohospodárstve sa používa menej pesticídov a ekologické farmy dodržiavajú vyššie normy, pokiaľ ide o dobré životné podmienky zvierat. Okrem toho poľnohospodári, ktorí pestujú ekologické plodiny, vždy používajú striedanie plodín, aby pomohli zachovať prirodzené výživové vlastnosti pôdy. Mnohí rodičia, ktorí uprednostňujú ekologické produkty, sú presvedčení, že tieto metódy pestovania majú pozitívny vplyv na výživovú hodnotu a chuť ovocia a zeleniny.
Ďalším aspektom, ktorý často hovorí v prospech výberu biopotravín, je prísny výrobný proces. Spoločnosti ponúkajúce ekologické výrobky pre deti používajú suroviny z certifikovaných ekologických fariem. Vyrábajú sa v súlade s prírodou, s rešpektovaním prírodných zákonov a so starostlivosťou o pôdu, rastliny a zvieratá. To je zárukou kvality a bezpečnosti. Ich výrobky sa vyrábajú bez pesticídov, zvýrazňovačov chuti, chemických farbív a obsahujú málo pridanej soli a cukru.

3. Prečítajte si etikety 

Dobré životné podmienky zvierat sú pre mnohých rodičov tiež dôležitou otázkou. Rozhodovanie pri kúpe potravín je oveľa jednoduchšie, ak dokážete rozlúštiť etiketu výrobku. Takto si môžete overiť, či výrobca dodržiava normy týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat a či používa zložky, ktoré majú príslušný certifikát ekologického alebo organického poľnohospodárstva. Označovanie sa v jednotlivých krajinách líši, preto je dôležité preštudovať si miestne úradné predpisy, etikety a normy, aby ste vedeli, na čo sa pri výbere výrobkov na pultoch zamerať.

4. Kupujte to, čo je sezónne

Čoraz viac rodičov začína venovať pozornosť tomu, kedy sa v ich regióne pestuje a zbiera konkrétne ovocie a zelenina, a preto siahajú po sezónnych produktoch. Kupovanie sezónnych produktov nielenže znižuje uhlíkovú stopu spôsobenú prepravou ovocia a zeleniny mimo sezóny, ale umožňuje vám aj vychutnať si chutné a čerstvé potraviny.

5. Choďte do obchodu pešo a noste si vlastnú tašku

Niektorí rodičia tiež radi chodia do obchodov pešo namiesto toho, aby dochádzali autom alebo autobusom. Je to príležitosť pre nich samých a ich malé deti, aby získali trochu zdravého pohybu, nehovoriac o tom, že chôdza je najekologickejší spôsob dopravy! Keď idete nakupovať, nezabudnite si vziať ekologickú tašku - napríklad sieťovku, košík alebo plátennú tašku na opakované použitie. Je to jednoduchý spôsob, ako znížiť množstvo použitých plastov.

Chcete sa starať o životné prostredie? Nezabudnite, že aj malé zmeny majú obrovský prínos. Takže keď pôjdete nabudúce nakupovať potraviny pre svoju rodinu, vyskúšajte naše jednoduché tipy.
 

Zdroje:

Mie A, Andersen HR, Gunnarsson S, et al. Human health implications of organic food and organic agriculture: a comprehensive review. Environ Health 2017; 16(1):111 doi:10.1186/s12940-017-0315- 4

Reganold JP, Wachter JM. Organic agriculture in the twenty-first century (Ekologické poľnohospodárstvo v dvadsiatom prvom storočí). Nat Plants 2016; 2:doi:10.1038/nplants.2015.221

https://www.ifoam.bio/en/our-library/organic-basics (prístup 9. januára 2018) Posledná aktualizácia apríl 2018.