Arrow backLanguage
MyFeed Personalized Content
Od 10. měšíce
Článok
Add this post to favorites

Ako sa stať cukrovým detektívom?

Cukor sa do nápojov často pridáva pod inou zámienkou. Pri nakupovaní sa uistite, že poznáte všetky podozrivé látky v potravinách. 

3minút Čítať máj 5, 2023

Páchatelia v mene cukrov

Vo veku 10-12 mesiacov potrebujú deti piť len materské mlieko a vodu, takže ak sa budete držať týchto nápojov, nemusíte sa ničoho obávať.
 

Niektoré nápoje obsahujú prirodzene sa vyskytujúce cukry, napríklad fruktózu v 100% ovocnej šťave a laktózu v mlieku. Ostatné cukry sa do potravín a nápojov pridávajú počas spracovania alebo prípravy. Pridané cukry poskytujú prázdne kalórie a zároveň neposkytujú žiadne živiny, ktoré vaše dieťa potrebuje. Džúsy nie sú v strave vášho dieťaťa potrebné. Lepšou voľbou je ponúknuť celé ovocie. Ak sa rozhodnete dať dieťaťu džús, vyberte 100-percentný džús. Denná dávka džúsov by však nemala presiahnuť 120 ml a mala by byť súčasťou jedla alebo desiaty.
 

detektiv na cukr

Nakupujte inteligentne


Tu je zoznam pridaných cukrov, ktoré nájdete v zozname zložiek. Keď pôjdete nabudúce do obchodu s potravinami, vezmite si tento zoznam so sebou a použite ho ako pomôcku. Ak na obaloch nápojov, ktoré plánujete kúpiť, uvidíte niektorú z týchto zložiek, možno budete chcieť danú položku úplne vylúčiť a zostať pri vode, ktorá je zdravšou alternatívou.

-    Hnedý cukor 
-    Kukuričné sladidlo 
-    Kukuričný sirup 
-    Dextróza 
-    Koncentráty ovocných štiav 
-    Glukóza
-    Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy 
-    Med 
-    Inverzný cukor
-    Maltóza
-    Melasa 
-    Surový cukor 
-    Sacharóza
-    Cukor 
-    Sirup

detektiv na cukr

Najlepšie tipy 

  1. Dávajte si pozor na názvy zložiek končiace na "oza" - často ide o cukry.
  2. Ak je v zozname zložiek uvedené sladidlo, ide o pridaný cukor bez ohľadu na to, ako prirodzene znie.

Koľko cukru konzumuje vaše dieťa?


Skontrolujte etikety a zistite, koľko cukru vaše dieťa skonzumuje za bežný deň. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby najviac 10 % kalórií dieťaťa pochádzalo z cukru. To znamená, že priemerné zdravé 11-mesačné dieťa by nemalo zjesť viac ako 4 čajové lyžičky (20 g) cukru za jeden deň. Toto množstvo zahŕňa cukor pridaný do potravín počas spracovania alebo prípravy. Do tohto denného limitu sa započítava aj cukor v nápojoch vrátane ovocných štiav a koncentrátov. Do tohto limitu sa však nezapočítavajú prirodzene sa vyskytujúce cukry v mlieku alebo v čerstvom ovocí a zelenine. Vyhnite sa pridávaniu cukru do nápojov vášho dieťaťa. Pamätajte, že jediné, čo vaše dieťa v tomto veku potrebuje piť, je materské mlieko a voda.


 

detektiv na cukr

Duyff, RL (2017). Academy of Nutrition and Dietetics. Complete food and nutrition guide (5th ed.). Boston, MA: Houghton Mifflin Harcourt. 

Jequier E, Constant F. Water as an essential nutrient: the physiological basis of hydration. Eur J Clin Nutr 2010; 64(2):115-23. 

Shelov SP & Altmann TR (Eds.). (2009). American Academy of Pediatrics. The complete and authoritative guide Caring for your baby and young child birth to age 5 (5th ed.). USA: Bantam Books. 

World Health Organization. Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2015.