Arrow backLanguage
0 − 3 mesiace
Článok
Add this post to favorites

Prečo aj materské mlieko obsahuje tuky?

Tuky sú pre dojčatá prevažne zdrojom energie. Majú ale aj mnoho ďalších nevyhnutných úloh dôležitých predovšetkým pre rast a vývoj dieťatka.

2minút Čítať apr 19, 2022

 V materskom mlieku je až 57% nenasýtených mastných kyselín. Veľmi významné sú mastné kyseliny s dlhými reťazcami, známe pod skratkou LC-PUFA (ω3, ω6 LC-PUFA). Významná je hlavne kyselina linolová (LA) a α-linolenová (ALA) a z nich vytvárané kyseliny arachidonová (AA) a dokosahexaenová (DHA). Nenasýtené mastné kyseliny s dlhými reťazcami sú ako súčasť všetkých bunkových membrán nevyhnutné pre:

  • Rast a vývoj centrálnej nervovej sústavy1
  • Vývoj sietnice oka2, 3
  • Ovplyvňujú funkcie nervovej sústavy, hormónov a poznávacie funkcie4, 5
  • Hojenie zápalov6
  • LC-PUFA ovplyvňujú vývoj imunity7

Niektoré z kyselín sú tzv. esenciálne. Znamená to, že ich organizmus novorodenca a dojčaťa nevie tvoriť a musí ich získavať od matky alebo po narodení z výživy. Z materského mlieka sú LC-PUFA veľmi dobre vstrebávané. Pokiaľ nie je prísun LC-PUFA od pôrodu dostatočne zaistení materským mliekom, je potrebné, aby ho dieťa prijalo v náhradnej mliečnej výžive. Referencie:

  1. Birch E. A randomized controlled trial of long-chain polyunsaturated fatty acid supplementation of formula in term infants after weaning at 6 wk of age. Am J Clin Nutr 2002;75:570–80.
  2. Auestad N et al. Visual Acuity, Erythrocyte Fatty Acid Composition, and Growth in Term Infants Fed Formulas with Long Chain Polyunsaturated Fatty Acids for One Year. Pediatr Res 1997; 41:1-10.
  3. Heird WC, Prager TC, Anderson RE. Docosahexaenoic acid and the development and function of the infant retina. Lipidology 1997; 8:12-16.
  4. Agostoni C, Trojan S, Bellù R, Riva E, Giovannini M. Neurodevelopmental Quotient of Healthy Term Infants at 4 Month and Feeding Practice: The role of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids. Pediatr Res 1995; 38:262-266.
  5. Colombo J et al. Long-term effects of LCPUFA supplementation on childhood cognitive outcomes. Am Clin Nutr doi: 10.3945/ajcn.112.040766.
  6. Calder PC. Dietary modification of inflammation with lipids. Proceedings of the Nutrition Society 2002; 61, 345–358.
  7. Calder PC. Polyunsaturated Fatty Acids, Inflammation, and Immunity. Lipids 2009; vol.36 (9).