Pečenie s deťmi alebo ako ich doma zabaviť

Tiež ste ako malá rada oblizovala varešku a všemožne sa mamičke alebo babičke motala pod rukami pri pečení a varení?

Ochutnávanie a príprava bola v tomto prípade rovnakou sladkou odmenou ako chutný výsledok. Ak s nostalgiou spomínate na voňavú kuchyňu z detstva, doprajte rovnaké spomienky aj vašim najmenším a nebojte sa ich nabudúce zapojiť do prípravy.

Varenie môže deťom nielen pomôcť v osvojovaní si základných počtov, ale tiež budovať slovnú zásobu, a rozvíjať zmysly. Zážitok z toho, že si vaše dieťatko pripravilo jedlo samo, mu zároveň pomôže budovať sebadôveru a môže položiť základ zdravým stravovacím návykom, ktoré si ponesie ďalej do života. Každej mamičke je jasné, že pomáhanie znamená viac múky na samotnom malom kuchárovi než v ceste, ale s trochou trpezlivosti a prípravy dopredu strávite skvelé odpoludnie s vaším novým pomocníkom.

Nižšie sa s Vami podelíme o jednoduchý recept, pri ktorom si užijete veľa srandy a deti zároveň budete môcť zapojiť do viacerých aktivít.

VOŇAVÉ SRDIEČKA S DOMÁCIM2 RÍBEZĽOVÝM LEKVÁROM

NA SRDIEČKA BUDETE POTREBOVAŤ:

100 g hladkej múky, 100 g celozrnnej múky, 150 g mäkkej Hery, 50 g práškového cukru, 2 žĺtky, ríbezľový lekvár (odporúčame domáci a ten správne kyslý).

Všetky ingrediencie premiešajte, vypracujte hladké cesto, ktoré nechajte asi pol hodiny odpočinúť v chlade. Vyvaľkajte cesto na 3 mm hrubý plát a vykrajujte z neho srdiečka rôznej veľkosti. Premiestnite na plech vyložený papierom na pečenie a vložte do rúry predhriatej na teplotu 180 °C a pečte asi 12 minút dozlata. Po upečení horúce srdiečka uchráňte a nechajte vychladnúť. Potom menšie i väčšie srdiečka spojte lekvárom.

Tento recept zvládne každá mamička a deti pri ňom môžu robiť toľko rôznych úkonov. Môžete začať hneď pri príprave lekváru! Ak máte to šťastie a guľôčky červených ríbezlí vám rastú na záhrade, zapojte dieťa do samotného zbierania a odstopkovania ríbezlí. Keď potom malý kuchár uvidí lekvár na stole, pochváľte ho, že aj on sa na jeho príprave podieľal. Popíšte mu, čo sa s ovocím potom udialo. Uvidíte, že naň dostane väčšiu chuť a do pečenia sa bude hrnúť. Podľa veku potom dieťa môžete zapojiť do váženia, sypania surovín do misy, miešania, vaľkania cesta. Pre deti je určite najobľúbenejšie vykrajovanie a zlepovanie, ale najväčší pomocník určite bude pri ochutnávaní!